Выращивание зелени дома

Свежая зелень — приятная, ароматная и полезная добавка к Вашим блюдам. Но хранение покупной зелени в холодильнике, как правило, не затягивается надолго. Бежать в магазин за свежей петрушкой к борщу перед каждой трапезой, конечно, не у каждого найдется на это время. Летом, при наличии дач и огородов с зеленью проблем нет, а вот в зимний период. Но выход есть! Некоторые виды трав можно выращивать прямо дома на подоконнике, как комнатное растение.

1. Зеленый лук. Этот вид зелени выращивать очень легко. Во-первых, необходимо правильно выбрать луковицу корнеплод. Конечно, выращенная у себя в огороде будет лучше, но и магазинная сойдет. Используйте небольшие, молодые луковички. Обратите внимание на их состояние: они должны быть твердыми, упругими и не иметь следов гнили или болезней. Перед тем, как посадить нашу луковичку, необходимо поместить её в емкость с горячей водой (40гр), поставить в теплое место и держать сутки. К качеству земли лук не прихотлив, лучше всего подойдет мелкий керамзит, песок или мелкий гравий. Подберите контейнер или горшок глубиной 7-8 см. Засыпьте слой грунта примерно 3-4 см. У луковиц нужно срезать верхушку на 1-1,5см. Готовые корнеплоды укладываем в наш грунт. Не погружайте луковички слишком глубоко: влага нужна только корням, излишняя влажность сами корнеплоды может погубить. Держите лук в тепле и освещайте посильнее, пока не покажутся первые перья. Как только зелень проклюнулась, ставьте лук на подоконник, при обычной комнатной температуре ему будет вполне комфортно. Поливать лук нужно через день теплой водой.

лук2. Петрушка. Существует два основных метода выращивания петрушки: из её корнеплодов или семян.

  • Выращивание петрушки из корнеплодов. 

Лучше всего в период перед заморозками грунта (конец октября) приобрести корнеплоды петрушки с черенками. Идеальный вариант — выкопать у себя на даче. Но можно найти и в овощных магазинах. Тогда обратите внимание на отсутствие повреждений, гнили и болезней на корнеплоде. Подготовьте емкости, ящики, горшки или контейнеры: обработайте слегка розовым раствором марганцовки. Почву можно приобрести в магазине. Увлажните землю, поместите туда корнеплоды, оставляя верхушки чуть торчать из земли. Примните грунт сверху. До появления зелени уберите контейнеры в прохладное место и поливайте умеренно. Как появится зелень — ставьте на подоконник, обеспечьте достаточно яркое освещение, комфортную температуру (до 22 градусов) и обильно часто поливайте.

  • Выращивание петрушки из семян.

Пару дней подержите семена в воде, чтобы смыть все эфирные масла, замедляющие прорастание. Затем на 2-4 часа поместите семена в бледно розовый раствор марганцовки. Подготовьте емкости: у горшков обязательно должны быть отверстия на донышке для удаления лишней влаги и слой дренажа. Идеальный субстрат для этого метода биогумус с кокосовым волокном, смешанные в пропорции один к двум. Посадите семечки на глубину полсантиметра, присыпав сверху землей. Отправьте петрушку в темное место, пока не появятся ростки. Затем можно перемещать уже на подоконник. Поливать петрушку следует через день.

петрушка2

3. Укроп. Сначала, нужно подготовить грунт. Позаботьтесь об этом заранее. В пропорции один к одному смешайте осеннюю садовую рыхлую землю и обычный грунт для комнатных растений. В емкостях обязательно должны быть водоотводные отверстия на дне и слой дренажа. Семена укропа необходимо замочить в теплой воде на двое суток, регулярно её меняя (каждые 4-6 часов). При посадке сделайте бороздки в один сантиметр глубиной, пролейте их водой и уложите семена на дно. Сверху всё это надо присыпать рыхлой землей. Замотать пищевой пленкой, убрать в темное место комнатной температуры на неделю. Укропу нужно много света, поэтому в зимний период следует добавлять искусственное освещение. Температуру укроп любит невысокую: +16-18 градусов.

укроп

 

4. Базилик. Самый простой способ начать выращивать базилик — принести его из открытого грунта. Просто выкопайте молодые не цветущие кустики вместе с корнем и комком земли и посадите в горшок. Еще один бесхлопотный способ: срезать боковой или верхний побег базилика, на пару недель поставить в стакан с водой. Когда побег даст корни, посадить его в горшок.

  • Выращивание базилика из семян

Тару лучше сразу подготовить побольше: чтобы потом не было трудностей с пересадкой. Обязательно подготовьте дренаж. Важна высокая водопроницаемость грунта. Хороший вариант смесь перегноя с кокосовым волокном. Пару часов вымачивайте семена в ярком растворе марганцовки. Садите семена на большом расстоянии друг от друга на глубине 1 сантиметр. Замотайте всё пищевой пленкой, отправьте в темное теплое место (23-27 градусов) и ждите всхода ростков. Обычно это занимает около недели.

В уходе базилик любит много света, тепла и ежедневного полива. В жаркое время года полезно иногда опрыскивать листики базилика водой комнатной температуры. Также, следует иногда разрыхлять почву, чтобы обеспечить приток кислорода.

базилик   5. Щавель. Приобретите грунт для огородных растений или просто накопайте у себя на даче. Обязательно используйте контейнеры с дырочками на дне для отвода влаги. Используйте мелкие камушки в качестве дренажа. Также можно проложить слой песка между камнями и почвой. Выкопайте корни щавеля осенью, храните их в прохладном месте и через пару месяцев посадите их дома на глубину 15-20 сантиметров, предварительно укоротив корни на 10 см. Сначала, для всхода щавелю нужно много света. После того, как ростки появились — щавелю наоборот нужна тень. К тому же, он любит прохладу. Идеальная температура для щавеля 8-18 градусов. Поливайте щавель умеренно.

щавель

Комментирование на данный момент запрещено, но Вы можете оставить ссылку на Ваш сайт.

Обсуждение закрыто.